Dégustations automnales samedi 23 novembre (10h00 à 17h00) et dimanche (10h00 à 15h00) avec dégustation de saumons fins d’Ecosse et de Norvège ainsi que des huîtres de superbe qualité présentés et servis à la cave par des artisans genevois.

Patrick et Marc Favre ont le plaisir de vous accueillir dans leur domaine et vous présentent le nouveau site Internet dans lequel vous pourrez découvrir des vins de qualité ainsi qu'une grande passion de la vigne. A travers ce site, vous pourrez passer des commandes ou réserver des dates pour une dégustation conviviale de vins entre amis ou collègues. Les différents cépages du domaine sont cultivés selon des normes écologiques, qui respectent l'environnement. Venez nous rendre visite et déguster nos vins primés, vous faire plaisir et découvrir la diversité des vins de notre beau canton.

Information sur le millésime 2019

Après un printemps précoce où la vigne a démarré vite, nous avons eu à subir un orage de grêle le 15 juin, ce qui a généré passablement de dégâts sur le coteau de Bernex.

Nous avons eu ensuite beaucoup de travail pour essayer de récupérer les dommages de la vigne.

L’été a été chaud, nous avons commencé les vendanges le 23 septembre dans d'excellentes conditions avec un automne particulièrement ensoleillé.

Nous disposons de la moitié de la récolte prévue cette année mais la qualité est au rendez-vous, ce qui laisse présager un excellent millésime 2019.

Cet hiver sera aussi difficile pour tailler la vigne avec les dégâts importants sur les bois.

Nous vous annonçons, une nouveauté cette année, notre premier Viognier 2018 en fût de chêne, mis en bouteille début septembre. Il est fruité, des arômes d’agrumes avec un léger boisé en fin de bouche qui caractérise bien ce vin.

Patrick & Marc Favre sont à votre entière disposition pour répondre à vos questions et satisfaire votre palais.

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